COOKIES OUTRAGEANT

Pour Une Vingtaine de Cookies outrageusement bon!

- 220g de chocolat noir (1tablette et 3 rangé en plus)

- 80g de beurre

- 100g de farine

- 150g de sucre roux (cassonade)

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 /2 cuillére à café de sel

- 2 œufs

- 1 cuillère à café d' extrait de vanille

- 4 poignée de pépites de chocolat

* Faites fondre les 220g de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.

* Dans un saladier ou robot fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat, Mélangez bien.

* Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente petit a petit tout en remuant

* Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (rajouté sur le dessus quelques pépites)

* Formez des petits tas avec une cuillère a café tout en espaçant car ils gonflent a la cuisson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10 minutes à 180°C.

* Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.

Ils se dégustent tièdes , les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant . La saveur est 100 % chocolat …

Le reste des cookies si il en restent les mettrais dans une boite hermétique

Bonne dégustation!

Ajouter des pépites en plus hummm

sortie du four hummm ca sent bon!

Fondant a souhait!